Som landmand er det umuligt at se, hvor mange frie fedtsyrer de døde dyr har, men derfor er det stadig vigtigt, at du forsøger at minimere udviklingen. Desto hurtigere du tilmelder dine dyr, desto mindre forrådnelse og desto mindre er risikoen for en unødvendig høj andel af frie fedtsyrer.  Daka ecoMotions anlæg, der omdanner fedtet til biodiesel, er bygget til at kunne håndtere op til 20 procent frie fedtsyre. Er fedtet vi får ind så fordærvet, at andelen af de frie fedtsyrer overstiger 20 procent, nedsætter det vores kapacitet. Overstiger vi 30 procent frie fedtsyrer har vores anlæg kun en kapacitet på 60 procent. Når den kemiske fremstillingsproces er slut, har man til sidst en grumset biodiesel, hvor en række mikrokomponenter skal fjernes, før det kan leve op til kvaliteten og standarden i transportsektoren. Derfor renses biodieselen af tre omgange før den til sidst destilleres.  

Når fordærvelsen af de indleverede dyr er høj, giver det ikke kun udfordringer her og nu. Friskheden er altafgørende for, at vi kan have en optimal produktion på biodiesel-fabrikken – den ene ting er processen, men det springende punkt er, at vi ikke kan indhente tabt produktion igen. Vores anlæg kører hele tiden på så høj kapacitet som muligt. Derfor kan vi ikke indhente periodevise kapacitetsnedsættelser. Det reducerer dermed mængden af biodiesel, vi kan sende på markedet i sidste ende. Når f.eks. sommeren rammer og varmen sætter ind, kan fordærvelsesudviklingen blive så voldsom, at vi ikke kan producere biodiesel af fedtet. Sker dette, kan noget af fedtet gemmes og iblandes senere på sæsonen, når der er kvalitetsfedt nok at blande med, men dermed forlænges den periodevise kapacitetsnedsættelse. 

Et bæredygtigt bidrag fra landbruget

At Daka kan producere biodiesel nok i løbet af året, er ikke kun et spørgsmål om, hvor meget biodiesel der kan sælges, men også hvor bæredygtig den samlede danske husdyrproduktion er. Daka Denmarks genanvendelse af landbrugets reststrømme er et direkte bidrag til den CO2 reduktion, landbruget arbejder med.

Regeringens reduktionsmål stiller landbruget overfor store udfordringer, og for at imødekomme dem er det afgørende, at vi tænker helhedsorienteret og bruger de styrker, vi allerede har, til fulde. Vi skal genanvende og recirkulere de ressourcer, vi kan – og friskheden af de døde dyr der indleveres afgør, hvor effektivt det kan gøres.

Vi producerer årligt 55 millioner liter 2. generationsdiesel, der kan substituere den fossile diesel. Vores produktion udgør ca 30 procent af den samlede andel af biodiesel, vi anvender i Danmark, hvilket overordnet set svarer til 2 procent af alt diesel, der bliver brugt i transportsektoren. Det er et betydeligt bidrag, og et bidrag vi skal værne om i branchen.